Фото: Freepik Средняя цена на натуральный растворимый кофе в России в сентябре 2025 года впервые достигла отметки в 4006 рублей за килограмм, тогда как в августе она составляла 3988 рублей, согласно данным Росстата.Рост цен эксперты связывают с увеличением мировых цен и вводом американских пошлин. Так, Международная кофейная организация в своем отчете указала, что ключевой фактор подорожания кофе в мире – проблемы с урожаем в Бразилии, крупнейшем мировом производителе. Рекорды, «дорогие деньги» и отступление нон-фуда: лидеры продовольственного ритейла назвали главные тренды розницы
На рыночную ситуацию также влияют американские пошлины на бразильский кофе, спровоцировавшие ажиотажный спрос со стороны обжарщиков из США. Европейские производители также стараются увеличить запасы перед вступлением в силу новых экологических норм ЕС.
Также зафиксирован рост цен на зерновой и молотый кофе – почти до 2 тыс. рублей. Незначительно увеличилась и стоимость чашки кофе в кафе и ресторанах – на 70 копеек, до 111 рублей.
Основной причиной роста цен стало подорожание кофе на мировом рынке: арабика выросла в цене примерно в 1,5 раза за год, а робуста, более доступный сорт, – в 1,4 раза только за последние три месяца.